石榴花开别样红 传统农耕与现代农业共生 描绘“诗和远方”
“土专家”刘永忠看着长势喜人的“骊山红”喜不自胜。 承载着古韵临潼的千年文脉，见证着区域发展的时代变迁，彰显着特色产业的后劲活力……历经漫长的发展演变，临潼石榴留下了许多弥足珍贵的农耕遗存，成为西安市临潼区打造现代区域品牌农业的“源头活水”，不断依托各方资源，凝聚发展合力。 打开临潼石榴产业发展的历史画卷，从汉代张骞在骊山脚下栽植第一棵石榴树开始，石榴就成了临潼独特的标签和符号。种源保护、文化传承的匠心独守，融合发展、产业聚焦的加快推进，从厚重的文化内涵到新业态不断涌现，临潼石榴产业正积极融入现代产业大格局，呈现出高质量发展、多元化推进的蓬勃态势。 历史与未来共生 传统栽培焕发生机活力 2000多年前，张骞从西域带回石榴品种“净皮甜”时或许不会想到，这一品系会成为临潼乃至中国石榴产业的“开山始祖”，更不会想到，“净皮甜”跨越千百年，“家族”不断繁衍生息，成为一方百姓脱贫致富的主导产业之一。 初秋时节，西安市临潼区成片石榴园绿意葱茏，一颗颗火红的石榴悬挂枝头，满园果香沁人心脾。 8月13日，在临潼区秦陵街道杨家村的石榴园，70岁的果农刘永忠看着满园长势喜人的“骊山红”欣慰不已。对于自小与石榴相伴，20多岁开始对石榴品种改良，如今已是临潼区高级农艺师的刘永忠来说，石榴不仅是儿时的记忆，也是生活的伴侣。 “小时候，村里到处都是石榴树，酸甜爽口特别好吃。”尝过“净皮甜”的甜头，刘永忠始终放不下这份“甜蜜”回忆。说话间，记者跟随刘永忠来到位于杨家村北的一片石榴古树园区。 这里上百棵古树枝干遒劲。“这些石榴树的树龄都在200年以上，是临潼石榴产业发展的‘根’。只有在老品种的基础上选育繁扩，临潼石榴才能最大程度保持原汁原味。”抚摸着古树枝叶，刘永忠感慨万千。 “石榴新品种皆由老树芽变而来。”这是临潼广为流传的一句话，更是临潼对石榴传统耕育文化传承发展的真实写照。目前，临潼发现上百年石榴古树1000余棵，有的甚至已有1300多年历史，为传承石榴传统栽培模式，延续“儿时味道”提供了丰富的种质资源和文化积淀。 “一直以来，临潼石榴主栽品种是‘净皮甜’。得益于2000余年的栽植历史，近年来我们通过天然杂交、芽变选育等方式，培育出100余种石榴新品种。除‘净皮甜’外，还有‘三白甜’‘大红甜’‘骊山红’以及临选系列，这些都是重要的石榴基因库。”在临潼区农艺站站长张迎军看来，石榴古树是临潼石榴农业文化的重要组成部分，是育种栽培的“宝库”，而保护的本质，就是让历史与未来共融共生、互促互鉴。 传统与现代交汇 生态种植尽显古法新艺 8月14日，记者走进位于临潼区马额街道马额村的茂林种植养殖专业合作社，规划整齐、环境优美的园区建设令人耳目一新。200余亩石榴丰收在望，树下茂密的林草更显苍翠，为园区增添了一抹景致。 沿着园区道路前行，一阵阵猪叫声响于耳畔。合作社负责人段少林告诉记者，目前园区种植石榴200余亩，养殖生猪3000余头，是集生态禽畜养殖、有机石榴果品种植、生态观光及宣传农耕文化于一体的综合性生态农业园。 茂林种植养殖专业合作社负责人段少林告诉记者，生态种植种出了好果子，也种出了好景色。 “种草，是为了给石榴保墒、蓄水，最大程度还原传统种植模式，同时为养殖提供新鲜饲草。养殖生猪能为石榴提供有机肥，形成种养结合、生态循环的模式，让石榴在自然的生态环境中生长。”段少林说，园区拥有30年以上树龄的石榴树千余棵，在先进农业技术支撑下，石榴品质和产量得到双提升，产业更有奔头了。 在临潼区，类似的产业园比比皆是。保护、传承传统生产方式，临潼石榴种植早已超越了理念层面，将之巧妙地融入育种、栽培、管理、加工等各个生产环节，呈现“古法育新艺、古韵育新风”的发展面貌。 “临潼石榴延续至今，留下了很多农耕文明，最鲜明的体现就是‘栽、种、收’完整的种植系统，在今天的农业发展中依然发挥着重要作用。果农采取拉枝扦插、老树芽变等古法育种繁扩；通过作物套种、种养结合等模式，实现原生态种养。这些传统方式不仅充满智慧，也非常实用。”张迎军说。 把“绿色”理念渗透在产业发展的每一个层面，构建多样性、多元化的自然生态立体空间，让石榴在“自由呼吸”中高品质生长，临潼正不遗余力把传统耕作的优秀“基因”植入现代农业发展中，加快布局，全产业链推进。 保护与开发并重 多元融合共促产业升级 截至目前，临潼石榴种植面积8万余亩，年产优质石榴8万余吨，直接产值6.4亿元，综合产值15亿元，从事石榴生产和销售的企业、专业合作社60余家。 更为可喜的是，近年来，各种带有石榴元素的加工产品、文创产品层出不穷，以“旅游+”为触媒，新兴业态方兴未艾，展现无限可能。 发展是最好的保护，开发与利用更能彰显传承价值。回望临潼石榴产业发展历程，从一种味道、世纪流芳，到花开遍野、多元融合，既是传统生产方式一脉相承的结果，也是不断进行技术革新、丰富产业内涵的生动见证。 2020年，第五批中国重要农业文化遗产保护名单发布，临潼石榴种植系统赫然在列。临潼区农民教育培训中心主任李国胜告诉记者，近期临潼印发了相关保护办法，临潼石榴地理标志农产品保护工程全面启动，临潼石榴农业文化遗产也将成为职业农民培训的重要内容。这意味着保护的触角已然伸向更深层面，同时也可能昭示着又一个发展高潮的到来。 临潼石榴已成为当地老百姓小康生活的“幸福果”。 “自石榴传入我国，经历了风土适应、技术改造、经济贡献、文化接纳等不同历程。尤其是临潼石榴种植系统，其卓越的品种结构、独特的生态模式、传统的技术传承和发展，不仅承载着现代人的文化需求，也给我国石榴产业以深刻启迪。”西北农林科技大学教授、农业农村部传统农业遗产重点实验室主任樊志民认为，在各行各业一体化的浪潮中，农业文化面临着传统中断和特征丧失的危险。但同时，农业文化遗产的独特性、先进性及不可复制性又使其蕴含极大的发展潜能。 “临潼石榴产业要做强品牌，必须守住产业发展的‘根脉’，持续深挖产业文化的历史内涵与价值，利用多元途径进行有效保护、开发和利用，为产业转型升级提供更多的‘源头活水’。”樊志民说。 其实，过去的几十年里，临潼区在加快推进石榴产业发展的同时，一直把石榴农业文化的保护与传承作为“重头戏”,不断创新，融合推进。现在，新风口再起，新发展格局加快构建，临潼正牢牢把握乡村振兴和石榴种植系统申遗成功的叠加优势，在传统农耕与现代农业交融共生中，努力描绘更加动人的“诗和远方”。本报记者 黄敏 文/图 来源：陕西农村报 |
