中国一直是地大物博，物产丰富，而陕西作为以生产农作物为主的大省，其特殊的地理位置也造就了陕西地区的洛川苹果，临潼石榴，眉县猕猴桃，富平柿饼。独有的特色和味道深受人们的喜欢与青睐。 临潼石榴作为陕西一大特产之一，也被作为地理标志产品保护。 每到金秋时节，如果您有幸来临潼骊山华清池和兵马俑博物馆来参观，那您一定会留恋骊山北麓那10里的石榴林。 临潼石榴集全国石榴集全国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，籽肥渣少，品质优良的特点而著称，名居全国五大名榴之冠，被列为果中珍品。历来是封建皇帝的贡品，享誉九州，驰名海外。 白居易曾写诗赞美：“日照血球将滴地，风翻火焰欲烧人”，简直把临潼石榴写绝了！ 临潼石榴主要分布于骊山北麓华清池两侧和秦始皇陵一带，东起马额，经代王，秦陵，骊山，西到斜口，是全国最大的石榴基地。 石榴之盛于临潼，与当地特殊的地理和气候大有关系。 临潼背靠骊山，面临渭河和广阔的关中平原，又有温泉，气候温和，雨量适中，开花期无大雾。 石榴主要栽种于骊山北麓，土质松软，含沙量大，透水性好，渭河和温泉水蒸发增加了空气湿度，夏季昼夜温差大。 这样的气候和土壤为石榴的生长提供了优越的环境，所以世代相传至今，使临潼石榴品种越来越好，享誉国内外。 临潼石榴品种多，根据植株状况，叶形大小，果实色泽和口味酸甜，可分为食用型和观赏型两大类。 两大类中又有红白之分：红石榴的嫩梢，叶柄，花，果，皮和籽是红色；白石榴除梢叶同于红石榴外，花，皮，籽均呈黄白色。普通石榴分甜，酸两个品种。 甜石榴有“临潼净皮甜”，“临潼天红蛋”，“临潼鲁峪蛋”三个品种。酸石榴中有“大红酸”和“鲁峪酸”两个品种。 普通白石榴目前只有甜石榴一种，即“临潼三白甜”，它的花瓣，果皮和籽都是白色的。 陕西临潼石榴一般四月发芽，五月开花，六月结果，九月下旬成熟。它的果实红如玛瑙，白若水晶，入口汁多，甘甜爽口。 石榴全身是宝，果皮中含有苹果酸鞣质，生物碱等成分，有抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，分泌物减少，可以涩肠固泻。 酸甜的水果一般都富含维C，当然石榴也不例外，石榴可以活血，增加血液循环，祛斑美容，女士们经常吃脸色红润，透亮，更显年轻。 石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化，抗胃溃疡，软化血管，降血脂，降低胆固醇等多种功能。 美国科研人员研究表明，怀孕期间多喝石榴汁可以降低胎儿大脑发育损伤的几率，并可以改进食欲不振，减轻孕吐，因此，孕妇吃石榴对自身和胎儿都好。 此外，石榴还富含酚类物质，黄酮类化合物，能够抗氧化，清除自由基，改善机体新陈代谢。很多人觉得石榴吃起来特别麻烦，所以都懒得吃，下面小编给大家教教石榴的正确打开方式： 怎么样，是不是很简单？ 另外再教教大家怎样鉴别石榴：看果面如果是自己吃的话，有些石榴在树上已经裂开了，虽然不好看，但是味道相当不错。 如果是送人的话，不要挑选果皮特别红的那种，俗话说：“阴面石榴阳面桃”，黄面色，淡红色和粉色果面的石榴是比较好吃的。 |
